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榴莲披萨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-27 | 来源:德普烘焙实验室

本食谱来自【德普烘焙实验室】老师分享的榴莲披萨的做法,所属分类:主食、烘焙、小吃、零食、披萨、烤箱食谱、午餐、下午茶、一家三口,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级)。

榴莲披萨,绝对让你对榴莲的认识上一个新台阶。

做榴莲披萨所需食材:

主料:高筋面粉120克,牛奶80克,橄榄油5克,白糖10克,酵母2克

辅料:榴莲果肉2块,马苏里拉奶酪适量

榴莲披萨的做法步骤:

榴莲披萨的做法图解1

1. 将高筋面粉、牛奶、白糖、酵母混合均匀,揉至光滑,再加入橄榄油,

榴莲披萨的做法图解2

2. 揉匀后放温暖处发酵至二倍大。

榴莲披萨的做法图解3

3. 榴莲打开取出两块果肉,榴莲去核后用保鲜袋压扁,或者用搅拌器打匀

榴莲披萨的做法图解4

4. 发酵好的面团取出排气,滚圆静置5分钟,擀成大小合适的饼皮。

榴莲披萨的做法图解5

5. 铺在抹了橄榄油的披萨盘内,可以用手将饼皮整形,使之大小厚薄均匀合适,再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。

榴莲披萨的做法图解6

6. 面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。

榴莲披萨的做法图解7

7. 再撒上一层马苏里拉奶酪。

榴莲披萨的做法图解8

8. 放入预热好的德普烤箱,焙烤200度,20分钟左右。

榴莲披萨的做法图解9

9. 至奶酪完全融化,饼皮变色即可。

榴莲披萨的做法图解10

10. 真的超级好吃

家常美食网温馨提示:

1、配方中的牛奶可用水代替;2、面皮发酵时间,不可过长,否则会影响披萨的口感。

榴莲披萨

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