您的位置:家常美食网>特色小吃>广东小吃>鲜虾口蘑香椿卷儿的做法

鲜虾口蘑香椿卷儿的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-27 | 来源:饭合Foodlink

本食谱来自【饭合Foodlink】老师分享的鲜虾口蘑香椿卷儿的做法,所属分类:海鲜、创意菜、小吃、午餐、下午茶、朋友聚餐,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。

帝都已开启“漫天飞毛毛”模式,这也是提醒你,春天已经过半。So,谷雨前,记得再吃一回香椿,用最洋气的方法!更多美食在饭合微信~

做鲜虾口蘑香椿卷儿所需食材:

主料:香椿,口蘑,鸡蛋,白虾

辅料:盐,蚝油,黑胡椒碎,糖,食用油

鲜虾口蘑香椿卷儿的做法步骤:

鲜虾口蘑香椿卷儿的做法图解1

1. 将白虾去壳、去除虾线拍打后斩碎成泥

鲜虾口蘑香椿卷儿的做法图解2

2. 口蘑切粒

鲜虾口蘑香椿卷儿的做法图解3

3. 将蛋清、盐、蚝油、黑胡椒碎、糖,加入虾肉中搅拌均匀

鲜虾口蘑香椿卷儿的做法图解4

4. 鸡蛋打散,加入少许食用油,摊成薄厚均匀的蛋皮

鲜虾口蘑香椿卷儿的做法图解5

5. 香椿放入开水中汆烫变色后捞出备用

鲜虾口蘑香椿卷儿的做法图解6

6. 将搅拌好的虾肉均匀的涂抹在蛋皮上,烫好的香椿卷放在中间,用蛋液封口

鲜虾口蘑香椿卷儿的做法图解7

7. 在卷好的蛋卷上刷一层食用油,放入烤箱。180度预热5分钟、烤制10分钟即可。

家常美食网温馨提示:

可搭配:秘制黑醋汁(做法可参照龙利鱼培根卷);泰式甜辣酱(做法可参照泰式柠檬辣酱脆皮虾)

鲜虾口蘑香椿卷儿

学习【饭合Foodlink】老师分享的食谱——《怎么做鲜虾口蘑香椿卷儿好吃》以后,你学会了鲜虾口蘑香椿卷儿最正宗的做法吗?

关于鲜虾口蘑香椿卷儿的做法还有疑问?