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柠香锡纸包烤鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-12 | 来源:花青柔懿

本食谱来自【花青柔懿】老师分享的柠香锡纸包烤鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,适宜人群:一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。

讲真,有时候真的不爱下厨,一想到那么热、那么闷、那么多油烟,真想一头栽在沙发上不起来。哎,说是这么说,饭还是要吃的,而且还要吃的好,吃的健康。现在这款锡纸包烤海黄鱼,非常适合不喜欢在厨房煎炒烹炸的厨娘们,简简单单的操作,但却原汁原味的保留了鱼的鲜美,而且锡纸包着鱼,品相蛮好,作为待客菜品,也非常棒!

做柠香锡纸包烤鱼所需食材:

主料:海黄鱼1条750克,柠檬1个

辅料:葱半根,姜1块,蒜瓣6粒,料酒15克,盐6克,玉米油10克

柠香锡纸包烤鱼的做法步骤:

柠香锡纸包烤鱼的做法图解1

1. 准备海黄鱼1条;

柠香锡纸包烤鱼的做法图解2

2. 准备所需调料;

柠香锡纸包烤鱼的做法图解3

3. 将鱼清洗干净,在鱼身上划三刀;

柠香锡纸包烤鱼的做法图解4

4. 将葱、姜、蒜和柠檬切片(柠檬暂切半个);

柠香锡纸包烤鱼的做法图解5

5. 把切片的葱、姜、蒜塞入鱼身划刀处,柠檬摆在鱼身上和鱼腹内,淋上料酒,撒上盐,静置入味1小时;

柠香锡纸包烤鱼的做法图解6

6. 取一大小适合的烤盘,上面覆盖上铝箔锡纸;

柠香锡纸包烤鱼的做法图解7

7. 在铝箔纸上面淋上玉米油;

柠香锡纸包烤鱼的做法图解8

8. 将剩下的柠檬切片,摆放在锡纸上;

柠香锡纸包烤鱼的做法图解9

9. 将入好味的鱼,摆放在锡纸上,并在鱼身上摆上柠檬片;

柠香锡纸包烤鱼的做法图解10

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