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红烧小黄鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-12 | 来源:Timothycheng

本食谱来自【Timothycheng】老师分享的红烧小黄鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,海鲜、午餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。

做红烧小黄鱼所需食材:

主料:小黄鱼10条,大葱,姜,大蒜

辅料:盐,白糖,生抽,陈醋,淀粉

红烧小黄鱼的做法步骤:

红烧小黄鱼的做法图解1

1. 小黄鱼清理干净,然后加一点儿盐,料酒和大葱腌十分钟左右

红烧小黄鱼的做法图解2

2. 控干水,加玉米淀粉拌匀。

红烧小黄鱼的做法图解3

3. 或放油烧到八成热放鱼炸到金黄色捞出来。

红烧小黄鱼的做法图解4

4. 锅烧热放一点油,加一个大料瓣,葱姜蒜片,爆香。

红烧小黄鱼的做法图解5

5. 一勺料酒,食盐,白糖,醋,生抽酱油,加一大勺热水,小火炖一会儿,改大火收汁。

红烧小黄鱼的做法图解6

6. 收汁后装盘就可以享用了。

家常美食网温馨提示:

小黄鱼的头部干净与否是直接影响口感的关键。

红烧小黄鱼

Timothycheng老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享红烧小黄鱼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了红烧小黄鱼的家常做法了吧。

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