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花雕烤黄鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-12 | 来源:西门子家电美食菜谱

本食谱来自【西门子家电美食菜谱】老师分享的花雕烤黄鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。

肥美的黄鱼,最适合与陈年的花雕搭配烹饪,肉质紧实的黄鱼在花雕中畅游,仿佛浸染了花雕的底蕴,透出一丝诱人的陈香,在西门子烤箱内仅仅片刻,均匀的受热环境便令其外焦里嫩,鲜嫩多汁,成为很多人无法拒绝的一道珍馐。

做花雕烤黄鱼所需食材:

主料:黄鱼1条/330克左右

辅料:料酒20克,蚝油20克,白酒10克,蒸鱼豉油15克,十三香0.2克,姜粉0.2克,孜然粉3克,辣椒粉2克,白芝麻2克,花椒粉1克

花雕烤黄鱼的做法步骤:

1. 将黄鱼洗净开背备用。

2. 用料酒、白酒、蚝油、蒸鱼豉油、十三香、姜粉和花椒粉腌制30分钟后,刷上色拉油、撒上孜然粉、辣椒粉和白芝麻即可烤制。

花雕烤黄鱼的做法图解3

3. 入西门子iQ700嵌入式烤箱第三层,顶部/底部加热,240°C烤制14分钟。

家常美食网温馨提示:

黄鱼最好选用冰鲜的,烤出来的鱼肉才更鲜嫩,且富含汁水。

花雕烤黄鱼

西门子家电美食菜谱老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享花雕烤黄鱼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了花雕烤黄鱼的家常做法了吧。

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