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酱烧黄鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-12 | 来源:紫默(小草根家庭美食)

本食谱来自【紫默(小草根家庭美食)】老师分享的酱烧黄鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。

特别喜欢吃黄鱼,这款黄鱼特有的酱香味,你一定会喜欢的,快看看吧:”

做酱烧黄鱼所需食材:

主料:大黄鱼1条

辅料:豆瓣酱1大勺,葱5克,姜3克,蒜3克,白酒8克,陈醋15克,白糖15克,盐1小勺

酱烧黄鱼的做法步骤:

酱烧黄鱼的做法图解1

1. 大黄鱼处理干净控水备用

酱烧黄鱼的做法图解2

2. 准备豆瓣酱

酱烧黄鱼的做法图解3

3. 锅烧热,用姜涂抹一下,防粘处理

酱烧黄鱼的做法图解4

4. 热锅热油放鱼,煎定型再翻面,不要着急

酱烧黄鱼的做法图解5

5. 翻面煎定型,高温先加白糖,烹入白酒和陈醋

酱烧黄鱼的做法图解6

6. 加温水,和鱼平齐就可以,水开加一大勺酱

酱烧黄鱼的做法图解7

7. 加葱姜蒜,盐,大火烧开,盖锅小火炖

酱烧黄鱼的做法图解8

8. 大火收汁,关火

酱烧黄鱼的做法图解9

9. 装盘

酱烧黄鱼的做法图解10

10. 成品

家常美食网温馨提示:

其它鱼也可以这样制作

酱烧黄鱼

紫默(小草根家庭美食)老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享酱烧黄鱼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了酱烧黄鱼的家常做法了吧。

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