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红烧黄鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-12 | 来源:小吃节

本食谱来自【小吃节】老师分享的红烧黄鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。

做红烧黄鱼所需食材:

主料:黄鱼1条,蒜头两头,姜片适量,陈醋3勺,生抽2勺,白糖0.5勺,小葱1小把,香菇酱适量

红烧黄鱼的做法步骤:

红烧黄鱼的做法图解1

1. 黄鱼收拾干净,两面滑刀,用厨房纸擦干,

红烧黄鱼的做法图解2

2. 油热,放几段葱,和姜片,再将鱼下锅煎,一面金黄色后翻面,加入葱花,姜片香菜,小尖椒段,酱油,陈醋,白糖,料酒,花椒大料,干辣椒,炒出香味后,放入水,炖煮,炖煮期间多用水往鱼身上浇水。

红烧黄鱼的做法图解3

3. 火候根据汤的多少,汤大就大点火,汤小就小点火,直到汤收干即可,先盛鱼,放几个香菜,再浇汤。

红烧黄鱼

小吃节老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享红烧黄鱼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了红烧黄鱼的家常做法了吧。

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