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酒糟黄花鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-22 | 来源:大黄小黄

  怎么做酒糟黄花鱼好吃?学做酒糟黄花鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供酒糟黄花鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酒糟黄花鱼!

  酒糟黄花鱼的介绍:

  黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。黄鱼味甘咸、性平,入肝、肾二经;黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效;对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

  酒糟黄花鱼的食材和调料:

  黄花鱼5只 酒糟 姜蒜 工具:健康生铁锅

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  一、鱼买回来,解冻,洗干净,打花刀,用盐腌制就可以

【冰心私房菜】酒糟黄花鱼的做法步骤1

  二、撒些盐腌制就可以

【冰心私房菜】酒糟黄花鱼的做法步骤2

  三、准备好姜蒜等,锅内放少许油,晃动锅内,出现油纹后下锅煎,这个时候是不会粘锅的(无涂层生铁锅)

【冰心私房菜】酒糟黄花鱼的做法步骤3

  四、煎透后,下姜蒜,酒糟用水调下,淹没鱼,放少许生抽,闷出香味调味好就可以出锅了

【冰心私房菜】酒糟黄花鱼的做法步骤4

  家常美食小贴士:

  黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

【冰心私房菜】酒糟黄花鱼的做法

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